Святочний Ринок в Горлицях
***
Świąteczny Rynek w Gorlicach
Mедівнички
шкланка меду
3/4 шкланки цукру
1 кґ муки
лижочка соди очишченой
приправа до пєрніка
лижочка амоняку
марґаринa
штири лижки какао
3 яйця
1. Мед, марґарину, приправи до пєрніка і цукор додаєме до ґорнця і підгріваме.
2. По оголоджиню додаєме до муки і яєц і додаєме тіж амоняк, соду і какао і ціліст мішаме аж кісто буде ся одкліяло од миски.
3. На посипаной муком стілниці розвалковуєме кісто і викраяме медівнички ріжнима форемками.
4. Печи в пецу нагрітим до 180 стопні през ок. 10-15 минут.
Pierniczki
szklanka miodu
3/4 szklanki cukru
1 kg mąki
łyżeczka sody oczyszczonej
przyprawa do piernika
łyżeczka amoniaku
margaryna
4 łyżki kakao
3 jajka
1. Miód, margarynę, przyprawy korzenne oraz cukier dodajemy do garnka i podgrzewamy.
2. Po ostygnięciu dodajemy do mąki i jajek wraz z amoniakiem, soda i kakao i całość mieszamy, aż ciasto będzie się ładnie odklejać od miski.
3. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto i wycinamy pierniczki różnymi foremkami.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 10-15 minut.
już znam czym zajmu sia weczerom !!
OdpowiedzUsuń