make life Lemko

Вшитки вколо зварювали на пункті Свят.  Як скоро і при невеиким накладі справити, штоби наша хижа виглядала винятково?  Позрийте штосме для Вас найшли! Переглянулисме піл інтернету, але тіж зімалисме за клій і папір, жеби зреалізувати власни думки. *** Wszyscy wokół zwariowali na punkcie Świąt. Jak przy niewielkim nakładzie sprawić, żeby nasz dom wyglądał wyjątkowo? Zobaczcie co dla Was przygotowałyśmy! Przeszukałyśmy najróżniejsze zakamarki internetu, ale też chwyciłyśmy za klej i papier, żeby wcielić w życie własne pomysły.  więcej tutaj KLIK Альтернатива для традіційних, кальоричних кіст то овочева ялинка! Єй зробліня забере кус часу, але пририхтуваня того смаколику можна задати дітям, котри при нагоді будут мати фрайду! *** Alternatywą dla tradycyjnych i kalorycznych świątecznych ciast może być owocowa choinka! Jej zrobienie zabierze trochę czasu, ale przygotowanie tej smakowitej dekoracji można zlecić dzieciom, które przy okazji będą ...

Минулого тижня на Лемківщині барз ляло   а вчера ся випогодило  длятого постановили сме з мамом вибрати ся на гриби. Взяли сме зо собом кошики, мали ножики і поїхали сме до Бортного. В лісі нашли сме правдивки, рижики, курки і козаки.  Дома повишмарялисме хроба чни, справдилисме чи не є труячих, а здорови очистилисме і варилисме в воді з солом аж до повной м'якости. *** W ostatnim tygodniu na Łemkowszyźnie obficie padało, a wczoraj się wypogodziło, dlatego postanowiłyśmy z mamą wybrać się na grzyby. Wzięłyśmy ze sobą koszyki, małe nożyki i pojechałyśmy do Bartnego. W lesie znalazłyśmy borowiki, rydze, kurki i kozaki. W domu wyrzuciłyśmy grzyby robaczywe, sprawdziłyśmy czy nie ma grzybów trujących, a zdrowe oczyściłyśmy i gotowałyśmy w posolonej wodzie, aż do momentu gdy całkowicie zmiękły.  Переписів на даня з грибами єст барс дуже. Можна їх замаринувати, висушити албо їсти на свіжо на приклад яко сос грибовий до бандуряних пл я цків ч...

В долги вікенд на сніданя, рекомендую деликатну пасту рибну, котра надаст ся в сам раз на пікнік! *** W długi weekend, na śniadanie, polecam delikatną pastę rybną, która sprawdzi się też na pikniku! Fot. tawernarybna.pl Потрібни будут: Ок 150 гр риби вудженой нп. макрелі або треваля 50 гр зелених оливок 50 гр цебулі Дві лижочки масла Ложка майонезу Кус перцю і солі до смаку Мясо риби одділити од шкіри і ости. Цебулю і оливки дрібно покроіти. Рибу, масло і майонез зміксувати на гладку масу. Вшитко вимішати. Доправити до смаку. Найліпше смакує з разовим хлібом! *** fot. medium.com Składniki: ok. 150 gram wędzonej ryby- najlepiej makreli albo trewala 50 gram oliwek 50 gram cebuli 2 łyżki masła łyżka majonezu pieprz i sól do smaku Mięso ryby ostrożnie oddzielamy od ości i skóry. Oliwki i cebulę siekamy na drobno. Rybę masło i majonez miksujemy, dosypujemy pokrojone oliwki i cebulkę, doprawiamy solą i pieprzem.  Najlepiej ...

Кісєль з яблками то єдно з моіх найсмачніших спомин з садочка ! До зробліня будут потрібни:  -Кісєл -Вода -Яблка *** Kisiel z jabłamy to jedno z moich najsmaczniszych spomyn z sadoczka! Do zroblinia budut potribny: -Kisiel -Woda -Jabłka *** Kisiel z jabłkami to jedno z moich najsmaczniejszych wspomnień z przedszkola! Do jego zrobienia potrzbne będą: -Kisiel -Woda -Jabłka Найперше треба стерти яблка,  потім приротувати кісєль згідно з інструкціом на опакуваню, вимішати з яблками і готове! *** Najpersze treba sterty jabłka, potim pryhotuwaty kisiel zhidno z instrukcjom na opakuwaniu, wymiszaty z jabłkamy i hotowe! *** Najpierw trzeba zetrzeć jabłka, potem przygotować kisiel według instrukcji na opakowaniu, wymieszać z jabłkami i gotowe!

Потріби будут: - огірки  - слоіки зо щелнима закрутками - хрін - чеснок - копер - листя чорной порічки або вишні (опціоналні) - осолена вода- копята ложка солі грубозернистой на літер води, найліпше приготувати сой завчасу жеби остигла  *** Potrzebne będą: -ogórki -słoiki ze szczelnymi zakrętkami -chrzan -czosnek -koper -liście czarnej porzeczki lub wiśni(opcjonalnie) -osolona woda- czubata łyżka soli gruboziarnistej na litr wody, najlepiej przygotować ją wcześniej, żeby ostygła 1. Обрати і покроіти чеснок і хрін. Вмити копер. 2. Огірки докладні помити, барс тисно поукладати в слоіках. 3. Меже огірки чудом втиснути іщи покроєни хрін, чеснок ( до літрового слоіка старчат по два зубки чеснку і два невеличкі кавалці хріну) а до того іщи лодигу копрю. 4. На верха положити листки вишні або порічки 5. Заляти осоленом водом 6. Закрутити порядні і чекати аж скиснут. Можна іх істи юж од наступного дня- товдил сут малосольни. ...

Ци є штоси файнішого од забави в кухні з кузинками? Того рока одвідали нас кузинки з Канади. Перед вами Христя, Оля, Я (Міля) і Марися в єй лемківскій кухні, в котрій рихтує для вас смаковити преписи! *** Czy jest coś fajniejszego niż zabawa w kuchni z kuzynkami? W tym roku odwiedziły nas kuzynki z Kanady. Przed Wami Christina, Ola, Ja (Mila) i Marysia w jej łemkowskiej kuchni, w której wymyśla dla was smakowite przepisy! Марися- перфекцийна ґаздиня добрі знат, як важни є свіжи складніки *** Marysia- perfekcyjna pani domu dobrze wie, jak ważne są świeże składniki Христя хибаль кус змерзла, бо гріє ся на пецу! *** Christina chyba zmarzła skoro wygrzewa się na piecu! Што ліпше зробит на фігуру? Селер ци пероги? *** Co lepiej wpływa na figurę? Seler czy pierogi? Оля вперат ся, же нaйліпша на фігуру є кобаса! *** Ola upiera się, że najlepsza na figurę jest kiełbasa! Перфекцийна ґаздиня навіт коли розпалят під кухніом, дбат о гарний стрій...

Складніки:  - кісто францускє - хрін тертий - пор - червена цибуля - плястри лосося - оріхи влоски *** Składniki: - ciasto francuskie - chrzan tarty - por - czerwona cebula - plastry łososia - orzechy włoskie Покроіти цибулу і пора. Пора спарити кипячом водом, переложити все на пателню, підсмажити і доправити до смаку солом і перціом.  В меджечасі покроіти кісто на в міру рівни простокути а пєкарнік наставити на 180 ст. Оріхи розто в чи на менши кавалці. На кавалки кіста накладати кус хріну, мішанку цебулі і пора, плястри лосося і посипати оріхами. Завинути кінці кіста і печи в розгрітим пєкарнику през 15-20 хвилин. Pokroić cebulę i pora. Pora sparzyć wrzątkiem, a potem przełożyć wszystko na patelnię, podsmażyć i doprawić do smaku solom i pieprzem. W międzyczasie pokroić ciasto francuskie na w miarę równe prostokąty a piekarnik nastawić na 180 st. C. Orzechy roztłuc na mniejsze kawałki.  Na ciasto francuski...

Потрібни будут:  ~свіжи малини  ~Сушена журавіна  ~Платки вівсяни   ~Йогурт натуралний Вшитки складніки укладати варствами в шклянках або мисочках, пару малин можна зіставити до декорацйі і уложити на остатній варстві йогурту.  *** Potrzebne będą: ~świeże maliny ~suszona żurawina ~płatki owiane ~jogurt naturalny Wszystkie składniki układa warstwami w szklankach albo miseczkach, parę malin można zostawic do dekoracji i ułożyc na ostatniej warstwie jogurtu.

3 філети з тілапіі 200 ґ шпинаку мороженого або 400 ґ сьвіжого цебуля попер і сіль сос бешамель Бешамель з перепису ниже: http://makelifelemko.blogspot.com/2013/09/lasagne.html 1. Філети з тілапіі приправити, підсмажити на оливі і переложити до начиня жароодпорного. 2. Цебулу покроіти і подсмажити. Наступні додати до цебулі шпинак і доправити до смаку. 3. На філети кладеме шпинак а наступні бешамель і запекаме в пецу в температурі ок. 200 стопні.  Ціліcт можна посипати жовтим сиром. 3 filety z tilapii 200 g szpinaku mrożonego lub 400 g świeżego cebula pieprz i sól Sos beszamelowy Beszamel z przepisu poniżej: http://makelifelemko.blogspot.com/2013/09/lasagne.html 1. Filety z tilapii przyprawić, podsmażyć na oliwie i przełożyć do naczynia żaroodpornego. 2. Cebulę pokroić i podsmażyć. Następnie dodać do cebuli szpinak i doprawić do smaku. 3. Na filety kładziemy szpinak a następnie beszamel i zapiekamy w piecu w temperaturze ok. 2...

Вкінци перестало падати, погода заохачат до спацерів, а запах трускавок висячий в повітрі при крамах варивних кусит змисльи.  То найліпший час на солодки фруктови шашлики. Свіжи трускавки получилам з ананасом і бананом. Сут пишни і так прости в роблінню, же одпущу сой писаня інструкцїі виконання, а заміст того зїм іх зо смаком! *** Wreszcie przestało padać, pogoda zachęca do spacerów, a zapach truskawek unoszący się w powietrzu przy warzywniakach kusi zmysły.  To najlepszy czas na słodkie owocowe szaszłyki. Świeże truskawki połączyłam z bananem i ananasem. Są pyszne i tak proste w wykonaniu, że aż odpuszczę sobie pisanie instrukcji wykonania, a zamiast tego zajmę się ich jedzeniem!

1 авокадо 1 куряча груд 1 цукіня 100 г рижу 50 г лусканого слонечника олива зілля провансальскє, сіль і попер 1. Покроіти цукіню в тоньки пластри і усмажити на оливі аж ся зрумінит. 2. Курчака покроіти на мали кавалці, обточити в зіллях провансальских і посолити. Усмажити на оливі. 3. На тій самій пателні лехко зрумінити слонечник. 4. Покроіти авокадо в костку, зварити риж, порвати салату. Вшитко вимішати. 50 g łuskanego słonecznika 1 awokado 1 pierś z kurczaka 1 cukinia 1/3 sałaty lodowej 100 g ryżu oliwa zioła prowansalskie, sól i pieprz 1. Pokroić cukinię w cienkie plasterki i smażyć na oliwie, aż się zrumieni. 2. Kurczaka pokroić na małe kawałki, obtoczyć w ziołach prowansalskich i posolić. Usmażyć na oliwie. 3. Na tej samej patelni lekko zrumienić słonecznik. 4. Pokroić awokado w kostkę, ugotować ryż, porwać sałatę. Wszystkie składniki wymieszać. 

Валєнтинки то єдно з тих сьвят, котре можна любити або ненавидіти. Я все рагувалам ся до той другой групи і не знати чому, в тім році мі одбило! Тоти вшитки сердечка,аморки,цілуси якоси тан ня розсолодили, же збудила ся во мі любов до цілого сьвіта! Моі дорогеньки, любме ся! *** Walentynki to jedno z tych świąt, które można uwielbiać lub nienawidzić. Ja zawsze zaliczałam się do tej drugiej grupy i zupełnie nie wiedzieć czemu,  tym roku mi odbiło! Te wszystkie serduszka, amorki, buziaki jakoś tak mnie rozczuliły i obudziły we mnie nowe pokłady miłości dla całego świata. Więc, moi drodzy, kochajmy! Пририхтувалам пропозіцю універсалной канапки з маслом, шинком і сиром витятим як сердушко. Мала річ а тішит! *** Przygotowałam propozycję uniwersalnej kanapki z masłem, szynką i serem wyciętym w kształt serduszka. Mała rzecz a cieszy!