make life Lemko

Минулого тижня на Лемківщині барз ляло   а вчера ся випогодило  длятого постановили сме з мамом вибрати ся на гриби. Взяли сме зо собом кошики, мали ножики і поїхали сме до Бортного. В лісі нашли сме правдивки, рижики, курки і козаки.  Дома повишмарялисме хроба чни, справдилисме чи не є труячих, а здорови очистилисме і варилисме в воді з солом аж до повной м'якости. *** W ostatnim tygodniu na Łemkowszyźnie obficie padało, a wczoraj się wypogodziło, dlatego postanowiłyśmy z mamą wybrać się na grzyby. Wzięłyśmy ze sobą koszyki, małe nożyki i pojechałyśmy do Bartnego. W lesie znalazłyśmy borowiki, rydze, kurki i kozaki. W domu wyrzuciłyśmy grzyby robaczywe, sprawdziłyśmy czy nie ma grzybów trujących, a zdrowe oczyściłyśmy i gotowałyśmy w posolonej wodzie, aż do momentu gdy całkowicie zmiękły.  Переписів на даня з грибами єст барс дуже. Можна їх замаринувати, висушити албо їсти на свіжо на приклад яко сос грибовий до бандуряних пл я цків ч...

Склад: 30 деко мяса меленого паприка пушка кукуридзи пушка помідорів пушка червеной фізолі 250 мл пассати помідоровой сир жобтий  цебуля чеснок сіль і попер 1. Смажиме цебулу, додаєме м'ясо, чеснок і приправи. 2. До горнця даєме м'ясо, помідори, фізолу, кукуридзу і покроєну в костку паприку. Заліваме пассатом і коли зупа єст за густа то доліваме воду.  3. Додаєме приправи і вариме през ок. 15 минут. Składniki: 30 dag mięsa mielonego papryka puszka kukurydzy puszka pomidorów puszka czerwonej fasoli 250 ml passaty pomidorowej ser żólty czosnek cebula sól, pieprz 1. Smażymy cebulę, dodajemy mięso, przyprawy i czosnek. 2. Do garnka dajemy usmażone mięso, pomidory, fasolę, kukurydzę i pokrojoną w kostkę paprykę. Zalewamy passatą i jeżeli zupa jest za gęsta to dolewamy wody.  3. Dodajemy przyprawy i gotujemy przez ok. 15 minut.